Paso a paso
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Lavar los huesillos y los dejamos reposar en agua, clavo de olor y canela toda la noche.
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Preparar un caramelo con una taza de azúcar, cocinando el azúcar con cuidado sin que se queme.
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Agregar con mucho cuidado la misma agua, CON UN CUCHARÓN y de lejos, ya que va a saltar la primera vez.
- 4
Agregar el resto del agua y los huesillos. Incorporar una taza de azúcar. Agregar dos palitos de canela. Si no te quedó mucha agua del recipiente agregar agua de la llave. Dejar cocinar hasta que hierva.
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El mote lavarlo bien y dejar cocinar hasta que se abra.
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Retirar los huesillos y dejar enfriar... Y listo!! 😉🍑
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro González Schell le encantará ver cómo quedó.
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