Este muffin es la union perfecta, para los enamorados
Muffin de brownie y ore con merengue cocido.
Las sorpresas que tanto le gustan a mi novio.
Este muffin es la union perfecta, para los enamorados
Muffin de brownie y ore con merengue cocido.
Las sorpresas que tanto le gustan a mi novio.
Paso a paso
- 1
Poner una cacerola a fuego lento con la manteca y el chocolate.
Revólver constantemente hasta que todo se haya derretido. - 2
En un bol agregar los huevos, la clara y la esencia. Luego agrega en dos partes el azúcar, batir con cuidado para no bajar los huevos.
- 3
Añadir la mezcla de la cacerola al bol, seguir batiendo, cuando ya esta toda la mezcla homogénea agregar la harina con el bicarbonato y el polvo para hornear, seguir revólviendo.
Por último agregar las galletitas partidas con la mano y mezclar un poco - 4
Prender el horno a 180 grados, enmantecar los moldes.
- 5
Verter toda la mezcla en los moldes.
Tiempo de cocción 10 a 15 minutos - 6
Merengue:
Batir constantemente la clara hasta que empieza a cambiar su color y su forma, agregar el azúcar seguir batiendo hasta que se forma picos. Cuando ve que esos picos no se bajan ya esta listo el merengue. - 7
Muffin con el merengue cocido:
En crudo metí la mezcla del muffin en el molde y monte arriba el merengue.
Los deje cocinando se ambos al mismo tiempo
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