Torta Rogel con nueces(masa de 2 ingredientes)😜
Es lejos la preferida de mi marido..la única torta que le gusta, y a mi hija le encanta! Suelo hacer con discos de empanadas, pero esta masa la vi en cocineros argentinos, y me pareció tan sencilla que presionada por la insistencia, y la promesa de colaboración, en 3 horas entre preparar ingredientes, hacer la masa, cocinar y armar! Ya estábamos merendando!
Torta Rogel con nueces(masa de 2 ingredientes)😜
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Maria Luisa Penna“Buenisimaaaaaa😋😋” -
evelyn“Una delicia!! 😋 no le puse nueces pero si crema.. se la regale a mi hna por su cumple, todos los invitados felices cn la torta.. gracias x compartir tu receta..” -
Mel Calvari“Excelente!!! La hice con 350gs de harina y 350ml de crema, y salió esta torta mediana de 12 discos finos calculo que sería para 4 o 5 personas...me encantó tu receta!!!”
Es lejos la preferida de mi marido..la única torta que le gusta, y a mi hija le encanta! Suelo hacer con discos de empanadas, pero esta masa la vi en cocineros argentinos, y me pareció tan sencilla que presionada por la insistencia, y la promesa de colaboración, en 3 horas entre preparar ingredientes, hacer la masa, cocinar y armar! Ya estábamos merendando!
Paso a paso
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Voy a partir con una aclaración importante!: La masa se hace con igual proporción de harina y crema de leche! Yo preparé con 500 gr.,y por tanto 500 cc.de crema y me salieron 16 discos que usé para 2 tortas!
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En un bol colocamos la harina y colocamos la crema de leche.Inicicialmente mezclamos con una cuchara hasta donde podamos y luego con la mano
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Segunda aclaración: si desean usar la masa al instante, solo tienen que integrar sin amasar mucho, porque de lo contrario se contrae..Como se sabe si está bien?hunden un dedo en la masa y no vuelve, como se aprecia en foto..Y otra opción, sería amasar y dejar reposar como 40' y entonces recién armar los discos..Yo no podía esperar!me apuraban!😂😂
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Partí a la mitad, subdividi y así hasta tener 16 pedacitos similares
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Lo que hice fue con un palote estirar para ayudar a dar forma (en esta etapa son apilables.. Después de extender un poco más con ayuda de las manos. La fuente negra de las fotos tiene 31 CMS, así que fueron discos bastante grandes
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Horno precalentado bien caliente! Y solo cocinar hasta que tome colorcito e ir apilando.
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La masa no se endulza por que lleva mucho dulce, y esto es tema de gusto..si la masa fuese más gruesa, quizás le ponía más dulce y menos capas. Me limito a untar, un poco de nueces picadas y repetir usando mis capas finas!
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Cómo les dije usé 8, así que quedará guardada la mitad para otra torta! Los discos que no usé los guardé en una bolsa, y 2 semanas después armé la segunda torta sin problemas!
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Espero les guste, les recomiendo dejar las masas delgaditas para que sea más fácil comerla! 💓 #delantaldorado
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Mi regaloneo en el #DiaDeLaMadre❤️ #QuedateEnCasa #CocinoEnCasa #cuarentena
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#amor.-La torta Pompadour es una deliciosa torta a base de discos de hojarasca chilena que hice para el Día del Amor y la Amistad, rellena de crema de mantequilla casera con almendras molidas, crema de huevo mol casero, manjar blanco artesanal lo que otorga un sabor único a este bizcocho en que se impregnan los sabores y es una delicia al paladar.La receta de los bizcochos de hojarasca chilena la pueden ver en la receta anterior en el siguiente link: https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14592145-discos-de-hojarasca-chilena-para-tortasEs una fina torta que descubrí hace cuatro años atrás en una pastelería de la comuna de Ñuñoa mientras realizaba un curso en la Universidad de Chile, donde elaboran esta torta de su propia creación y me gustó tanto y como no encontré receta en la web, la hice a mi manera guiándome por la que compré para probarla. -
Torta Baby shower Torta Baby shower
#Mirecetario #cookpadrecetas. Para elaborar una torta para un baby shower, primero se debe tomar en cuenta ciertos aspectos , como el sexo del futuro bebé. Si es niño cubrirla y adornarla de color celeste , si es niña de color rosado. Algunos padres prefieren no saber el sexo del bebé hasta que nazca y pueden hacer una torta que sirva para ambos sexos y cubrir la mitad de color celeste con adornos del mismo color y la otra mitad de la torta cubrirla de color rosado con adornos o motivos de ese color.La primera torta baby shower que hice fue una grande que llevé de regalo para el baby shower del hijo mayor de una prima y decoré con una cigüeña que hice en fondant. La segunda torta que elaboré fue más chica y la hice de tres pisos para el baby shower de mi querida nieta Trini que viene en camino y decoré con motivos de bebé niña. Ambas tortas son similares en su elaboración y relleno. Las elaboré con bizcochos de panqueque vainilla rellenos con chocolate trufa y crema de naranjas, siendo la delicia de quienes la degustaron.
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