Frijoles a la mexicana urbanos

Definitivamente en el último tiempo me ha dado por viajar en mi cocina, y en esta oportunidad, ojeando un antiguo recetario... de los tantos que mi madre coleccionaba... me acomodé en una cacerola y viajé a México... el resultado fue este interesante pollito que empieza en la olla y termina en el horno. Fácil y rápido de preparar, de muy rico sabor cubierto de una capa de queso que se derrite y le da un toque muy especial, decidí acompañarlo de algo muy nuestro... así como para fomentar la unión latino americana ¡digo yo!.... entonces, tomé unas papitas, les di una pre-cocción y terminé de asarlas junto al pollo para que se impregnaran de esos sabores mexicanos que hoy quiero compartir. Con cariño... dejo la mesa servida para todos quienes pasen por aquí.... ¡no permitan que se enfríe!.... aunque recalentado queda igual de rico... ¡bon appétit!

#familiar#mundo

Un aperitivo muy rico 😋

He venido probando recetas dulces con legumbres y son 1) tremenda opción para que los niños las coman sin darse cuenta y 2) gran oportunidad de comer algo rico y saludable.Por eso quise probar la receta de unos deliciosos brownies con harto cacao, hechos de frijoles o porotos negros.Quedan muy ricos!!! Buena textura y tamaño, esponjosos y húmedos. No duden en probarlos y agregar ingredientes de su elección 😋😋😋Agregué plátano para endulzar y chía, porque es un súper alimento y se lo agrego a todo.

Y llega la primavera y nos empezamos a cuidar y qué mejor ensaladas de frijoles me encantan, combinar con colores y sabores

En el supermercado me encontré con estas caraotas, frijoles, porotos, menestras o legumbres cual sea el nombre me encanta comer granos de hecho esta recomendado 2 veces por semana espero y les guste esta versión #yococinoconcookpad #CookpadChile #cocinemosenfamilia

Me gusta porque es muy sencilla y fácil de hacer y lo mejor es que se puede servir caliente o fría

#mirecetario Y el otro día hice un brownie con avena, ahora quise hacerlo con frijoles negros ya que me quedaba una taza quise probar como quedaba , y me sorprendió lo exquisito que queda siempre hay que probar cosas nuevas y más si tenemos en el hogar siempre ..👌🏻#cookpadchile #sinalmidon

Comer legumbres es difícil a veces, pero con esta receta se puede variar de los típicos garbanzos o lentejas. Además es súper rápido, rico y ridículamente fácil! #CocinaMundial2018 México

Con amor y saludable

Un exquisito plato típico de la cocina italiana, ampliamente difundido en todo el mundo que a mi, en lo personal, me encanta. Fácil de preparar con un ligero toque de limón que cierra perfectamente con la textura y sabor de la carne y la salsa. Como siempre, dejo cordialmente invitados a todos quienes deseen probar este rico osobuco.... ¡bon appétit a todos mis golosos!

Se puede hacer de la manera tradicional los porotos o comprarlo ya listo en sus caja.

Los huevos Pericos, o con cebolla y tomate, es un plato tradicional Colombiano al desayuno, que normalmente se acompaña con pan o típicas arepas. Quise agregar un toque de chilenidad agregándole cilantro, ciboulette y principalmente merkén (optativo)

Si hay algo que ama mi Leti, es la comida que hace su abuela, mi madre, su "Cocó", y este es su plato estrella de toda la vida, yo también lo amo ♥️ ha traspasado generaciones🤭Es básicamente un arroz con salsa de tomate, queda realmente muy rico y es muy especial para nosotros. Un aplauso par mi madre👏🏼👏🏼 aunque a mí no me quede tal como a ella, hago el intento en este almuerzo express que preparé muy temprano hoy para que mi Leti lleve al colegio. Y lo aprovecho para mi receta de esta semana en el #DelantalDorado23 , he tenido una semana agotadora, espero esta semana se venga más tranquila!!!

Esta receta la copié de un restorante Mexicano donde voy! Es lo Máximo!Jamás pensé que me podría incluir porotos negros le dan un sabor único a laMezcla , pruébenla de verdad no se arrepentirán súper fácil además! ❤️

Es la combinación de ingredientes lo que hace una proteína completa. Esta ensalada es sabrosa y saciadora. Especial para esta época estival. La puedes aliñar a gusto pero puedes aliñarla según la sugerencia y queda muy especial. Tiempo no toma en cuenta tiempos de remojo y cocción de los porotos.

Plato tradicional de los Andes venezolanos , servido de desayuno o acompañado en almuerzos o simple cena , repone los electrolitos y es bueno para dietas

Y no sabia que hacer y tenía esta caja de puré de papas deshidrata, verduras y frijoles negros. Así que me animé hacer un pastel y quedó ufff realmente espectacular #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena

Creando cocinando

Un rico plato simple y con mucho sabor #Amor #delantaldorado

Camarones a la mantequilla con una salsa de ajo y ciboulette

#YoCocinoConCookpad Me encanta la ensalada de repollo, esta vez quise innovar mezclando dos tipos de repollo y visualmente quedó muy apetecible y de sabor quedó igual. Fue la primera ensalada que se acabó en el asado que hicimos en casa.

Hace unos días en mi casa decidimos jugar a la divina comida y este fue el plato que realicé, amo la comida picante, así que elegí este plato para que el resto lo degustara. Espero que les guste!

El ceviche, conocido por todos en alguna de sus variadas versiones, tan difundido en nuestra América del Sur, siempre es y será una opción para degustar una rica entrada, apta para cualquier fecha. En esta oportunidad, escogí esta receta para abrir la noche de Navidad... todas sabemos el trabajo que cuesta preparar la cena de Nochebuena, generalmente abordamos la mesa tratando que no se note el cansancio pero deseando que la noche termine pronto para poder descansar... dormir y dormir.... Por lo mismo, por tratarse de una receta de muy agradable sabor, fresca, fácil, rápida de preparar y que por su contundencia puede servirse sola o a lo sumo, con algún acompañamiento simple, les dejo la idea para la noche de año nuevo, ya sea como entrante propiamente tal o servido en pequeños pocillos de cocktail si optamos por no hacer cena. Con todo cariño....que este nuevo año que se nos avecina sea de mucha dicha y prosperidad para todos ¡Muchas felicidades!

Tenía ganas de comer algo distinto y se me ocurrió hacer este plato aprovechando lo que tenía en el refrigerador y mi mini huerto donde saque el orégano fresco y unas hojas de acelga, primer vez que lo hago, puedo decir que quedó bien rico 😊😋

Queda muy rico

Mejicanas de tomo a lomo... fritas u horneadas el resultado ¡una delicia!La chimichanga es una preparaciòn tìpica mejicana, muy comùn especialmente en el norte de este paìs. Consiste en tortillas de trigo con forma de rollitos o paquetes rellenos en su interior con diferentes guisos, tanto de carne, chorizo, verduras, frejoles, etc. Lo comùn, es prepararlas fritas, no obstante, para evitar el exceso de grasas que conllevan las frituras, tambièn pueden prepararse al horno, obteniendo de esta forma un plato màs saludable y de exquisito sabor. El acompañamiento de las chimichangas, a mi juicio, depende de lo que hayamos utilizado para rellenarlas... un relleno de carne y chorizo como el de esta receta, queda muy bien acompañado de ensaladas, como a su vez, un relleno de verduras, combinarà muy bien, por ejemplo con arroz.... de cualquier forma, las chimichangas son exquisitas como lo es toda la cocina tìpica mejicana... por lo menos a mi... picante màs o picante menos.... me encanta ¡gracias Mèxico por tan ricos sabores!

De un antiguo recetario familiar, con una maravillosa salsa al vino tinto, este colorido pollito se describe en dos palabras..... magistral e imperdible!!! ... pruébenlo y luego me cuentan. Con cariño para todos ustedes.