#FIESTACOOKPADEsta receta la hice unos meses atrás cuando estaba tratando de perder peso. Trataba de comer pocos carbohidratos. Comía las proteínas más con vegetales y ensaladas.

Tratando de cocinar sano y sabroso 😋..

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

El otro día me acorde de un plato de pasta de un restaurant que nos encantaba. Luego de hacer memoria a los sabores (y pedir los ingredientes) me puse de lleno a sacar este delicioso plato.#champiñones #filete #crema

Este sándwich lo preparo siempre que me queda carne de asado o al horno. Esta vez lo prepare con una picaña a la parrilla y quedó exquisito! #sándwich #roscocookpad

muy bueno y fácil de preparar

#Chilelindo #domingoNos encanta las jaibas y la langosta. De vez en cuando si uno puede darse el gusto hay que hacerlo, especialmente ahora cuando está retirado.

#PASTA para celebrar el día mundial de la pasta, este es uno de mis platos favoritos 🤤 la mezcla entre salsa boloñesa y blanca es una maravilla 😍

#queso

A todos nos pasa que en ocasiones queremos algo y no sabemos que o teniendo de todo, no se nos ocurre que preparar.... personalmente, cuando me ocurre, la cocina se transforma en laboratorio y comienzo a mezclar cosas que se me antojan que combinadas pueden resultar en algo interesante. Este es el caso, que debo reconocer no sabía si tendría buena aceptación, el resultado me sorprendió... el budín desapareció sin reparos, no sin antes escuchar las típicas frases "¿qué le pusiste?"... "tiene algo diferente"... "está muy bueno"....por lo que deduzco que a mi familia le agradó... y debo reconocer que hay uno que cuando algo no es de su agrado siempre recurre a la excusa de "es que no tengo mucho apetito" o "comí algo antes de llegar"...si esto no ocurrió ¡por algo será!. Aquí lo dejo para todos ustedes....

Una de las comidas favoritas de mi familia 😋

Prepara estas ricas papas rústicas al horno, bañadas en merquen; para darle ese color rojizo y sabor picante, acompañadas con una espectacular salsa de queso.