Galletitas saladas Sin levadura / Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano

Todo empezó con un antojo de algo dulce, sano y natural, sin querer comprarlo en un negocio, sino crearlo con mis propias manos. En la cocina me esperaban avena, mandarinas frescas, aceite de coco, linaza y azúcar morena. Nada de mantequilla, huevo o harina refinada: solo ingredientes simples, pero llenos de carácter.Mezclé la linaza con agua y dejé que la paciencia hiciera su parte. El jugo y la ralladura de mandarina llenaron la cocina con su aroma fresco, la avena dio textura y el aceite de coco, suavidad.Cuando salieron del horno, doradas por fuera y tiernas por dentro, entendí que no eran solo galletas: eran un recordatorio de que cuidarnos puede ser tan sencillo como elegir lo natural y hacerlo con nuestras propias manos.

Galletas saladas perfectas para servir con paté de garbanzos y tomates frescos con oliva... o una rica mermelada casera de damascos...

Con mis súper harina de almendras preparé estas galletas que fueron un éxito en casa🤗Inspirada en los ingredientes de esta semana del #DelantalDorado23

Amo demasiado cocinas galletas jajaja*igual pueden usar la harina que tengan

No soy muy amiga de lo dulce, si que las he hecho saladas

Si no tienen avena, reemplazar por otra taza de harina. Puede ser harina blanca también. El huevo de linaza pueden reemplazarlo por huevo de chía (que es el mismo procedimiento) o también por un plátano mediado (mientras más maduro mejor). Si aún les cuesta hacer bolitas con la mano ir agregando más leche. La avena hace que queden crocante😊

Una baguette es lo mejor para desayunar, bien tostadas u con mantequilla son una delicia, y también son perfectas para hacer sándwiches que se puedan llevar como almuerzo, colación o merienda.Es por eso que hoy presentó esta versión sin gluten, vegana y súper rica de las tradicionales baguettes.Acompáñame preparando esta nueva preparación y compartiendo una foto con tu resultado#panamasadosingluten #panamasadoglutenfree #amasado #panamasado #baguettes #baguette #baguettesingluten #baguetteamasada #baguetteglutenfree #baguettesglutenfree #pansingluten #panglutenfree #pan #pantostado #panfacil #baguettefacil #pansinglutenfacil #panglutenfreefacil #baguettesfaciles #singluten #glutenfree #panfrances #pancasero #pantradicional #pantipico #amasar

Proteína resumen de youtube, común en varios videos. Todo se licúa para ser molido (no junto) y quedar en polvo:1 taza semillas de calabaza1 taza avena1 taza linaza/chía1 taza semillas de girasol1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)1 taza maní sin sal1 taza amaranto inflado/ quinoa infladaCada cucharada colmada aporta 3gr/2, 5 de proteína/carbohidratosPromedio nutricional33 gr carbohidratos15 gr fibra

Esta receta la he creado pensando en muchas personas que son veganas y que les encantan las galletas de #Navidad, por lo tanto ellos podrán disfrutar de esta exquisita receta.

Soy una chica con alergia alimentaria múltiple, esto me impide consumir y realizar diversos postres por sus ingredientes. Con el avanzar y la mayor exposición de la repostería vegana aprendí diversas recetas de típicos dulces sin estos alergénicos...al publicar estas recetas que eh ido aprendiendo busco ayudar a otras personas que tengan inconvenientes similares a los míos.

Llamenle como quieran porque son ricas igual, les dejo las dos opciones dulces y saladas #mirecetario