Torta de chocolate con mousse de dulce de leche y salsa de frutilla.
soledad252015 @soleterno32
Torta de chocolate con mousse de dulce de leche y salsa de frutilla.
Paso a paso
- 1
Masa: Batir la manteca con el huevo.
- 2
Pregunta con la esencia y añadir la harina, el cacao y la leche.
- 3
Amasar y dejar descansar 20 minutos
- 4
Enmantecar y enharinar un molde y cocinar en horno moderado de 15 a 20 minutos
- 5
Mousse: Diluir la gelatina con el café.
- 6
Cocinar revolviendo hasta calentar.
- 7
Dejar entibiar y mezclar con el dulce de leche.
- 8
Batir las claras hasta que estén espumosas.
- 9
Añadir azúcar y seguir batiendo hasta el punto merengue.
- 10
Mezclar el dulce de leche con el cacao, la crema y el merengue.
- 11
Colocar en un molde la masa cocinada y agregar el mousse.
- 12
Llevar a la heladera hasta que solidifique.
- 13
Desmoldar y decorar con salsa de frutilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A soledad252015 le encantará ver cómo quedó.
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