Lazos (moños) de pasta integral con queso de cabra y gomasio
Esta pasta se hace en un momento y nos permite aprovechar esos restillos de otras preparaciones que guardamos en la nevera. Sólo se trata de rescatarlos y dejar volar la imaginación. Hoy no debemos, ni podemos, desperdiciar absolutamente nada.
Lazos (moños) de pasta integral con queso de cabra y gomasio
Esta pasta se hace en un momento y nos permite aprovechar esos restillos de otras preparaciones que guardamos en la nevera. Sólo se trata de rescatarlos y dejar volar la imaginación. Hoy no debemos, ni podemos, desperdiciar absolutamente nada.
Paso a paso
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El gomasio es un condimento de la cocina macrobiótica que podemos adaptar a nuestra cocina diaria, ya que es útil para fortalecer la digestión, aliviar la fatiga y las jaquecas. Así mismo, mejora la calidad de la sangre.
Se utiliza como sustituto de la sal. Se prepara moliendo 16 cucharadas de sésamo dorado y una de sal marina.
- 2
Trocear la tortilla en pedazos pequeños y reservar.
- 3
Cocer la pasta en agua con sal hasta que estén al dente. Volver a colocar en la olla con la tortilla, el perejil y un chorretón de aceite.
- 4
Colocar en sartenes individuales. Espolvorear con el gomasio, regar con la leche y cubrir con queso.
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