Pollo asado con citricos y albahaca
Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso.
Pollo asado con citricos y albahaca
Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190 º
- 2
Limpiamos y quemamos las posibles plumas que tenga el pollo.
- 3
Cortamos en juliana la cebolla el puerro y el pimiento rojo.
Cortamos en rodajas la zanahoria. - 4
Ponemos las verduras en una fuente de hornear y el pollo encima sazonado y salpimentado,le añadimos también la ralladura de medio limón y media naranja.
- 5
Le rociamos con el zumo de medio limón y media naranja que habíamos rallado,el vino blanco y el aceite.
- 6
Ponemos por encima la albahaca y en los extremos el medio limón y la media naranja en cuartos y metemos al horno unos 40 minutos.
- 7
Cuando pasen 30 minutos le damos la vuelta al pollo y dejamos dorar por el otro lado los 10 minutos restantes.
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