Mermelada de fresa casera sin azúcar
Video receta: https://youtu.be/FOEeQVwOwjY
Hoy os enseño a elaborar una deliciosa mermelada casera light. Esta receta es muy saludable ya que nos aporta los beneficios la fresa y sustituimos el azúcar por el edulcorante, lo cual hace que sea una opción muy acertada para todo tipo de dietas.
Mermelada de fresa casera sin azúcar
Video receta: https://youtu.be/FOEeQVwOwjY
Hoy os enseño a elaborar una deliciosa mermelada casera light. Esta receta es muy saludable ya que nos aporta los beneficios la fresa y sustituimos el azúcar por el edulcorante, lo cual hace que sea una opción muy acertada para todo tipo de dietas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar se trocean las fresas y se exprime el limón.
- 2
Posteriormente se ponen en una cazuela todos los ingredientes y se deja cocer a fuego lento durante media hora (con la tapa puesta).
- 3
Una vez pasada la media hora se retira la tapa y se deja media hora más. Durante este tiempo debemos mover de vez en cuando para evitar que se pegue y aplastar las fresas para que la mermelada quede menos grumosa. (En el vídeo os muestro como)
- 4
Por último, se aboca la mermelada en un recipiente de cristal peviamente esterilizado al baño maría y, cuando se enfríe, se mete en la nevera. Y con esto ya tenemos lista nuestra mermelada casera light!
- 5
Para finalizar, si os interesa saber el perfil nutricional, os recomiendo pasaros por el blog.
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