Pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina (Thermomix)
Hoy he cocinado con mi madre su primera receta en su nueva TM5!! No podemos estar más orgullosas del resultado!! Ha encantado a toda la familia. Ha sido tan fácil y ha quedado tan de restaurante y tan ricoooo 🤗👩🍳🤗 Que os animo a tod@s a lanzaros a la comida fácil y saludable . Este plato además solo 397 calorías por ración .. que no está nada mal para después de una clase de crossfit intensa !! 🏋️♀️🏋️♀️💪
Pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina (Thermomix)
Hoy he cocinado con mi madre su primera receta en su nueva TM5!! No podemos estar más orgullosas del resultado!! Ha encantado a toda la familia. Ha sido tan fácil y ha quedado tan de restaurante y tan ricoooo 🤗👩🍳🤗 Que os animo a tod@s a lanzaros a la comida fácil y saludable . Este plato además solo 397 calorías por ración .. que no está nada mal para después de una clase de crossfit intensa !! 🏋️♀️🏋️♀️💪
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la TM5 la piel de mandarina, el zumo de mandarina y el vino blanco. Poner en el Varoma el puerro y la zanahoria cortadas y los filetes de pescado en la parte alta del Varoma Previamente pincelada de aceite. Programa 15’ velocidad 1, Varoma. Reservar una vez hecho y tapar.
- 2
Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir zumo de limón, mantequilla, sal, pimienta y por último las yemas. Programa 4’, 70 grados, velocidad 3.
- 3
Servir el pescado con la salsa por encima y espolvorear el resto de la ralladura de mandarina y el perejil.
- 4
Y listo !!!
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