Bizcochos librito

Name: Bizcochos librito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 50 gr. Grasa; 70 gr. Levadura fresca; 250 gr. Queso rallado; 20 gr. Sal; 600 ml. Agua; Empaste; 200 gr. Harina; 150 gr. Manteca

Maria Magdalena cosina. Rodriguez @cook_13492394

Argentina. Chaco.

Bizcochos librito

Maria Magdalena cosina. Rodriguez @cook_13492394

Guardada

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Ingredientes

1 kgHarina 0000
50 gr.Grasa
70 gr.Levadura fresca
250 gr.Queso rallado
20 gr.Sal
600 ml.Agua
Empaste
200 gr.Harina
150 gr.Manteca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes secos, luego se agrega el agua de apoco una vez que ya mezclas todo y formarste una masa lisa dejas descansar 20 min.
2

Estirar la masa espolvorear y pones la manteca en el medio de la masa luego cierras la masa como un libro y vuelves a estirar, repetir este paso 4 o 5 veces para que salga el hojaldre