Pelar, lavar y cortar el calabacín, zanahorias y papas. Reservar con agua para que no queden feas

Cortar bien chiquitita la cebolla (y ajo si deciden ponerle) y dorar en dos cucharadas de aceite de oliva.. o de arroz

Luego de doradas color las papas y zanahorias y tapar con el agua.

Pasados 5 MIN colocar el calabacín, la leche y condimentar!! Yo le puse ajo con sal, pimienta y cúrcuma

Esperar 20 min o hasta que todas las verduras estén blandas, pasar la sopa a bowl y batir con batidora o a licuadora y licuar!!! Si es con batidora ojo!!! Es líquido y salta para todos lados

Servir y decorar. MI OPCIÓN : Por arriba: Nueces picaditas, semillas de girasol y perejil