Rollitos de jamón fresco con verduras
Lo cocinaron Jarda y Alena, nuestros amigos checos. Es una receta fácil y muy rica. La salsa estaba buenísima.
Rollitos de jamón fresco con verduras
Lo cocinaron Jarda y Alena, nuestros amigos checos. Es una receta fácil y muy rica. La salsa estaba buenísima.
Paso a paso
- 1
Preparar los filetes cortándolos de 1 cm., luego los aplanamos un poco para hacerlos más grandes y finos.
Untar por una parte con la mostaza y salar un poco. Colocamos encima dos lonchas de beicon y enroscamos. - 2
Untamos una fuente de horno con la manteca de cerdo.
Partimos los pimientos y cebolla en bastones y los colocamos en la fuente. Encima colocamos los rollos con el pliegue hacia abajo para que no se desarmen.
Echamos pimienta. - 3
Horneamos 20 minutos a 200°. Luego tapamos otros 20 minutos hasta que estén tiernos los rollitos.
Una vez hecho separamos un cucharón de las verduras y las trituramos. Mezclamos con el resto.
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