Pollo a la cerveza
El medio pollo paso de la nevera al horno, con los toques personales de mi mujer. Menos mal que no me toca la pechuga, prefiero la carne entreverada. GXL.
Pollo a la cerveza
El medio pollo paso de la nevera al horno, con los toques personales de mi mujer. Menos mal que no me toca la pechuga, prefiero la carne entreverada. GXL.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
El aceite se mide y no a ojo.
- 3
Precalentar el horno a 200 ºC.
- 4
En una bandeja para el horno, introduces los ingredientes con orden: el pollo, la cerveza, vinagre, la cabeza de ajos, regar con aceite de oliva, los granos de pimienta negra, las hojas de laurel y sazonar al gusto.
- 5
Introducir en el horno por una cara, el tiempo de horneado será de 50 min.
- 6
A la mitad de tiempo, le das la vuelta y lo riegas por encima con el jugo de la bandeja.
- 7
Sacar del horno cuando lo veas doradito.
- 8
Servir en caliente y con la cantidad de jugo al gusto de cada comensal.
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