Bifes de chorizo a la plancha y papas rostis

Name: Bifes de chorizo a la plancha y papas rostis
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bifes de chorizo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 cebolla; 1 lata arvejas; 150 gr jamón en cubos; 3 tomates perita; 2 papas hervidas ralladas

Natalia Denise @NataliaDenise

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Estrenando la chapa..
Las papas rostis: papa rallada a la plancha...vuelta y vuelta.

Bifes de chorizo a la plancha y papas rostis

Natalia Denise @NataliaDenise

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Las papas rostis: papa rallada a la plancha...vuelta y vuelta.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3bifes de chorizo
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1cebolla
1 lataarvejas
150 grjamón en cubos
3tomates perita
2papas hervidas ralladas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar los morrones, la cebolla, saltearlos en la chapa. luego agregar los tomates cortados. Las arvejas.
2

Mientras se cocinan los morrones y las demás verduras...
Rallamos dos papas ( deben estar pre-cocidas durante 10 o 15 minutos) condimentar, armar una bola, aplastar y ponerla en la plancha. Dorar de ambos lados.
3

Por último ponemos la carne en la plancha. Dorada de ambos lados.
Dorar el jamón y agregar a las verduras.