Empanadas al horno de quesos, jamón y nueces
En mi casa se ha comido, casi siempre, las empanadas en invierno. Sin embargo, he visto que también gustan mucho en verano, por tanto, las he incorporado a mis reuniones con familia y amigos.
Nunca hice este relleno, pero tuvo una aceptación increíble.
Bueno, he de decir que estaban muy ricas.
Empanadas al horno de quesos, jamón y nueces
En mi casa se ha comido, casi siempre, las empanadas en invierno. Sin embargo, he visto que también gustan mucho en verano, por tanto, las he incorporado a mis reuniones con familia y amigos.
Nunca hice este relleno, pero tuvo una aceptación increíble.
Bueno, he de decir que estaban muy ricas.
Paso a paso
- 1
Picar el jamón y la cebolleta. Poner en un cuenco junto con los quesos, el perejil y las nueces. Mezclar todo bien y rellenar las tapas de las empanadas.
- 2
Cerrar apretando bien para que no se salga el relleno. Pincelar con el huevo batido. Colocar en una placa de horno forrada de papel de horno y llevar a cocinar a 200ºC durante unos 25´ o hasta que estén doradas. Esto dependerá del horno que utilicemos.
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