Pollo con curry y verduras acompañado de arroz basmati
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Pollo con curry y verduras acompañado de arroz basmati
Paso a paso
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Partimos el pollo y todas las verduras en trozitos no muy grandes.
- 2
Ponemos aceite en un wok, primero ponemos el pollo, cuando este hecho lo apartamos y en el mismo aceite vamos haciendo las verduras segun el tiempo que necesiten. En este orden: cebolla, pimiento verde y rojo, calabacion,champiñón, el repollo y los cacahuetes
- 3
Cuando esten las verduras, añaimos el pollo, el curry y un chorro de salsa de soja, lo probamos y rectificamos de sal.
- 4
Mientras, vamos haciendo el arroz basmati para acompañar el pollo. Necesita el doble de agua que de arroz y 20 minutos de coccion
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