Pancakes con caramelo (sin azúcar)
Porque un dulce puede ser para todo el mundo, suave, rico y delicioso
Pancakes con caramelo (sin azúcar)
Porque un dulce puede ser para todo el mundo, suave, rico y delicioso
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina y la ponemos junto con el resto de los ingredientes en un bol (menos el caramelo, las fresas y la mantequilla) y batimos hasta obtener una mezcla sin grumos (yo lo hice manual).
- 2
Ponemos la mantequilla en una sartén de unos 24 cm de diámetro y la calentamos a fuego medio-alto hasta que se derrita (yo puse mi inducción al 6).
- 3
Echamos un cazo de nuestra masa en la sartén y dejamos unos minutos que se haga, cuando veamos que los bordes parecen secos y aparecen burbujas por el centro podemos darle la vuelta. Dejamos unos minutos más, y ya tenemos nuestra primera tortita!!!
- 4
No os asustéis si la primera no sale como las de las fotos, es normal, las siguientes os saldrán igualitas. No hace falta que echéis más mantequilla entre una y otra. Por último, las bañamos con caramelo sin azúcar y las adornamos con unas cuantas fresas.
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