Conejo con verdura fresca
Me encanta el conejo, así que lo quise cocinar con las verduras frescas que tenía en la nevera (alcachofas, tomate maduro y puerro), con su toque de vino blanco para cocerlo y también agua. A los que os encanta el conejo, espero os sirva. GXL
Conejo con verdura fresca
Me encanta el conejo, así que lo quise cocinar con las verduras frescas que tenía en la nevera (alcachofas, tomate maduro y puerro), con su toque de vino blanco para cocerlo y también agua. A los que os encanta el conejo, espero os sirva. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Sartén con el aceite, una vez caliente, empezar a sofreír los trozos de conejo (+sal), por las dos caras hasta que se dore. A fuego medio.
- 3
Mientras tanto, limpias y cortas las verduras. El puerro a la redonda de 0,50 cm. de espesor, la alcachofa a gajos de tamaño medio y el tomate a tacos no pequeños.
- 4
Ya tendrás el conejo frito, sacar y reservar.
- 5
Con la misma sartén y aceite, introducir el puerro (+sal), rehogar un poco a fuego lento.
- 6
Cuando se vea blando, añades el tomate (+sal) y la alcachofa. Le das unas vueltas.
- 7
Bajamos el fuego, ponemos la tapadera y dejamos así unos minutos.
- 8
Ya todo mezclado y cocido, se incorpora el conejo que tenías en reserva. Remover.
- 9
Añadir el vino
- 10
Dejar cocer unos 10 min.
- 11
Por último añadimos el agua y dejamos cocer unos 20 min. más o hasta que te quede una textura semiespesa, a fuego medio bajo.
- 12
Emplatar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arrocito graneado con verduritas Arrocito graneado con verduritas
Es una receta que aprendí de mi papá🥰
-
Crema de verduras con pollo Crema de verduras con pollo
La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.#familiar
-
Verduras con pollo al wok Verduras con pollo al wok
Esta receta la vi en una revista mientras esperaba hora al doctor. Es otra receta más al wok. Es bien rica y rápida de hacer.
-
Rollo de Carne con Verduras y ají Rollo de Carne con Verduras y ají
#platounico #vegetal me encanta la carne al horno y con verduras y un poquito de ají más rica aún, disfrútenla
-
-
Guarnición de verduras Guarnición de verduras
#vegetal #ComidaVegana Cansada del típico acompañamiento de arroz o papas decidí hacer uso de unos vegetales que tenía y quedó muy sabroso. Lo mejor es que es súper light.
-
Pastelitos de Verduras Pastelitos de Verduras
Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...
Angélica Ortiz Pinilla -
Roast beef con vegetales asados Roast beef con vegetales asados
Que nunca falte la imaginación
-
-
Conejo con verduras Conejo con verduras
Un buena carne blanca nacional más alcachofas de la zona, acierto seguro
-
Más recetas
Comentarios (24)