Crema de puerros
Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.
Crema de puerros
Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.
Paso a paso
- 1
Lavar los puerros para quitarles la arena. Trocear los puerros, la cebolleta o cebolla y las patatas
- 2
Ponemos un chorro de aceite en la olla y rehogamos durante 3 minutos. Añadimos 1 litro de agua y cuando empiece a hervir, añadir los 3 quesitos
la pastilla de caldo y sazonar.
cocinar 25 minutos + o – hasta que la patata este blanda.
- 3
Si no se han puesto quesitos, añadir la nata y terminamos pasando por la batidora y por un chino para que quede mas suave.
Mas rápido se puede hacer en la olla expres, una vez que empiece a hervir cerrar la olla durante 5 minutos.
¡¡¡¡OJO!!!!, NO ABRIR LA OLLA HASTA QUE HALLA SOLTADO TODO EL VAPOR
A la hora de servir se puede acompañar con unos picatostes.
También se puede tomar fría.
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