Tarta de berenjena

Name: Tarta de berenjena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 1 morrón rojo grande; 1 morrón verde; 2 cebollas grandes; 4 huevos; 1/2 taza queso crema (finlandia común); 1/2 taza queso rallado (opcional); 250 g queso port salud light; Aceite, sal y pimienta

Mariana Godard @cook_9802117

Tarta de berenjena

Mariana Godard @cook_9802117

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Ingredientes

2berenjenas grandes
1morrón rojo grande
1morrón verde
2cebollas grandes
4huevos
1/2 tazaqueso crema (finlandia común)
1/2 tazaqueso rallado (opcional)
250 gqueso port salud light
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar las verduras en cuadrados chicos.
2

En una sartén, poner un poquito de aceite y mezclar las verduras hasta que estén cocidas.
3

Agregar los huevos, el queso crema, queso rallado y queso port salud y mezclar hasta unir todos los ingredientes y que los quesos estén derretidos.
4

Poner la mezcla en la tarta y cocinar a horno mediano por 35/45 minutos.