Pasta Fría con Mariscos
Una receta muy sencilla, preparada con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular. Es perfecta para llevar al trabajo, al colegio o para disfrutar en un picnic.
Pasta Fría con Mariscos
Una receta muy sencilla, preparada con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular. Es perfecta para llevar al trabajo, al colegio o para disfrutar en un picnic.
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta según indicaciones del fabricante. Déjala al dente.
- 2
Cuando esté lista, escurre bien y espera a que se enfríe.
- 3
Drena el tarro de mariscos y agrega a los fideos. Incorpora también la zanahoria rallada.
- 4
Mientras, en un bol, muele el huevo. Aplasta el diente de ajo y añade junto al eneldo, la cebolla picada y las cucharadas de vinagre y aceite. Salpimienta y mezcla.
- 5
Aliña la pasta con la vinagreta preparada y revuelve. Rectifica la sazón.
- 6
Deja reposar unos minutos para que se integren todos sus sabores y aromas.
- 7
Listo!... Disfrútala!
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