Variación de charquicán
Otra manera de comer un rico charquicán, quedó exquisito, #ComidaChilena
Paso a paso
- 1
En una olla agregamos un chorrito de aceite, sofreímos el diente de ajo picado pequeño, los cebollines cortados en rodajas, una condimento, una pizca de sal.
- 2
Lavamos y Cortamos las papas en cubitos, y las agregamos al sofrito y seguimos sofriendo.
- 3
Ahora agregamos los zapallos cortados en cubitos y agregamos agua cocinamos por 10 minutos
- 4
Ahora Cortamos las acelgas en tiritas y agregamos junto a los choclos a la olla, cocinamos por 8 minutos más, y apagamos.
- 5
En un sartén parillero agregamos un chorrito de aceite y freímos las carnes cortada en pequeños bistec con una pizca de sal. Cuando estén doradas y no sangre están listas.
- 6
Buen provecho.
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