Pimientos verdes con champiñones
Con la ilusión de usar el utensilio que me regalo mi querida hija por Reyes (entre otras cosas) para hacer nidos, lo intenté por primera vez con los pimientos, pero se me escachuflaron, así que tuve que montarlos en bandeja, cambiando el título de "nido" por "lancha", espero os guste. Estaban buenos.GXL
Pimientos verdes con champiñones
Con la ilusión de usar el utensilio que me regalo mi querida hija por Reyes (entre otras cosas) para hacer nidos, lo intenté por primera vez con los pimientos, pero se me escachuflaron, así que tuve que montarlos en bandeja, cambiando el título de "nido" por "lancha", espero os guste. Estaban buenos.GXL
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y cortarlos a trozos medianos.
- 2
Sartén con poco aceite, dejar los champiñones (+sal) que vayan soltando el agua a fuego lento. Remover y después añadir el ajo picado.
- 3
Picar el perejil e introducirlo con los champiñones, dos vueltas, apagar y reservar.
- 4
Quitar los pezones y abrir los pimientos verdes.
- 5
Darle forma a los pimientos con el utensilios de nidos.
- 6
Freirlos en la freidora.
- 7
Después sacarlos y dejarlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite (aquí es donde observe que no podía darle forma de nido)
- 8
Emplatar, coger bandeja en forma alargada y cubrir base y laterales con los pimientos.
- 9
Rellenar con los champiñones
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