Rollitos crujientes de pollo con verduras

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=y0L6TPSgin4
Rollitos crujientes de pollo con verduras. Deliciosos y muy fáciles de hacer he ideales como entrantes o aperitivos, incluso como segundo plato. Te sorprenderá su exquisito sabor por su toque de curry y otras especias que los hace de esta receta una auténtica delicia.
Rollitos crujientes de pollo con verduras
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=y0L6TPSgin4
Rollitos crujientes de pollo con verduras. Deliciosos y muy fáciles de hacer he ideales como entrantes o aperitivos, incluso como segundo plato. Te sorprenderá su exquisito sabor por su toque de curry y otras especias que los hace de esta receta una auténtica delicia.
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y troceamos en tiras delganas las verduras, picamos el ajo muy menudo y el pollo en trocitos pequeños.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un poco de aceite y cuando este caliente le incorporamos el ajo picado, lo sofreímos ligeramente y seguido le incorporamos toda la verdura cortadas en tiras, salteamos a temperatura media durante alreddedor de 10 minutos.
- 3
Seguidamente salpimentamos al gusto y añadimos el resto de especias, removemos bien y cocinamos durante unos 2 o 3 minutos rectificando de sabor al final si es necesario, retiramos del fuego y dejamos enfriar el sofrito.
- 4
Cuando la verdura esta salteada incorporamos el pollo troceado y lo salteamos sin parar de remover durante unos 2 o 3 minutos.
- 5
Iremos poniendo los rollitos en una bandeja de horno con papel de hornear dejando la unión del rollito hacia abajo, pincelamos por encima de cada rollito con la mantequilla fundida.
- 6
Cortamos en cuadrados de 15 cm por 15 cm aproximadamente la masa filo y pincelamos toda la superficie de cada cuadrado con mantequilla fundida, utilizaremos dos cuadrados parar cada rollito uno sobrepuesto sobre otro y el resto de masa la mantenemos tapada para que no se resequen.
- 7
Cuando están bien dorados los retiramos del horno y los servimos con una ensalada o con lo que más nos apetezca y listos para disfrutar.
¡Probadlos os van a encantar!
- 8
Ponemos el cuadro de masa filo en forma de rombo, colocamos una porción de relleno en el centro de cada cuadrado y enrollamos colocando las puntas hacia el centro y seguimos enrollando hasta que esté formado el rollito (Ver el video parar mejor comprensión de la explicación).
- 9
Cuando tenemos todos los rollitos en la bandeja la llevamos al horno y con el horno precalentado a 180ºC (380ºF), calor arriba y abajo y sin aire, horneamos a 180ºC unos 15 a 20 minutos (Hasta que lo veamos bien doraditos).
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