Manzanas fritas con queso azul y jamón ibérico
Manzanas fritas con queso azul y jamón ibérico
Paso a paso
- 1
En primer lugar partimos las manzanas en rodajas. (Yo no las pelé)
- 2
Cuando tenemos las manzanas partidas ponemos al fuego una sartén pequeña con un poco de mantequilla (da un sabor más suave que el aceite). Cuando la mantequilla esté caliente empezamos a cocinar las manzanas.
- 3
Cuando las manzanas están doradas por ambas partes las ponemos en un plato.
- 4
Para hacer la salsa de queso, mezclamos ambos quesos (queso azul y queso Philadelphia) y los derretimos (yo lo hago en el microondas)
- 5
Cuando tenemos el queso derretido (es importante que no quede totalmente líquido, solo algo blandito y caliente) echamos una cucharadita encima de cada manzana.
- 6
Encima del queso ponemos una rajita de jamón y un chorrito de aceite. Yo puse nueces para decorar.
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