Pulmay en malla 🇨🇱👌🏻
Y me gusta mucho estas celebraciones ya que hacemos múltiples comidas típicas como el curanto o el pulmay en malla se llama así por que se hace en ollas o fondos grandes a celebrar cómo se debe #CocinaChilena este es mi chile querido 🇨🇱❤️
Pulmay en malla 🇨🇱👌🏻
Y me gusta mucho estas celebraciones ya que hacemos múltiples comidas típicas como el curanto o el pulmay en malla se llama así por que se hace en ollas o fondos grandes a celebrar cómo se debe #CocinaChilena este es mi chile querido 🇨🇱❤️
Paso a paso
- 1
Lavamos los pollos al igual que las cholgas y almejas sacamos la mugre o pelos en su contorno
- 2
Picamos la carne con buen grosor por qué siminuye en su cocción y picamos la longaniza
- 3
Empezamos a armar las mallas se coloca una porción de carne, de cerdo un trozo de longaniza una presa de pollo dos cholgas y una de almeja y se hace un nudo y en un fondo grande colocamos abundante agua hervida agregando sal
- 4
Tapamos después con cebolla cortadas grueso al igual que el pimiento y tapamos con hojas de apio
- 5
Empieza a hervir colocamos vino blanco lo cocemos alrededor de una hora alrededor armamos nuestra mesa y a servir este rico plato criollo chileno salud !!!!🍷❤️🇨🇱
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Lo más lindo de estas fiestas 🎉 es celebrar con nuestros seres queridos ❤️
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