Y hoy tuve una comida familiar y no puede faltar el chancho en piedra es una salsa típica chilena que va machacado y debe ser molida el molcajete o mortero de piedra contiene un sabor único...👌🏻🇨🇱 #caminodelsabor

Chancho en piedra Fácil

Chancho en Piedra; Salsa típica chilena originaria de Talca, el nombre es recibido por qué los ingredientes se machacan en un mortero.Chascu; Condimento

El chancho en piedra, en su mortero de piedra y todo en cubitos! Ñaaam que cosa más rica con pancito! Hoy hice mi versión de ensalada para servirnos al almuerzo, Espectacular en casa amamos lo picante.

Receta típica de mi ciudad Talca Chile, ahora la preparé para una rica once.

Una variación del chancho en piedra para quienes nos gusta el picante pero en la medida justa 🌶️😊 #recetasalvadora

Tal vez esta sea una de las versiones que más me gustan de los pebres chilenos, la versión del campo huaso chileno que se llama Chancho en Piedra. Es lo máximo como salsa para acompañar el choripan, comerlo con tortillas nachos, para acompañar el asado o simplemente como un dip en un cóctel. A mi familia le encanta y se a popularizado mucho esta receta aquí en Honduras entre los amigos.La esencia de esta receta es el ají amarillo (Cristal) chileno, ( yo traigo la semilla y lo siembro para tener todo el año) si no lo consigues lo puedes hacer con cualquier otro chile que tenga mucho sabor y pique suave como el jalapeño. La receta es muy fácil y yo para recordarla le llamó la mezcla del 1 por 1 por 1. O sea por cada tomate 1 ají y 1 diente de ajo.

#Chile #Salsa #Vegana #ebook2020 Esta es una receta muy tradicional chilena. A mi marido le encanta. Normalmente la hago al ojo, creí que ya la había subido y no... las proporciones pueden variar un poco de acuerdo al gusto de cada quién . Es muy importante el mortero, que sea de piedra.

Como hoy tengo sopaipillas para las once que mejor que preparar chancho en piedra.

Esta receta es muy graciosa por su nombre jejeje todos pensarían que lleva chancho 🐷, pero no lleva nada de cerdo 😂 sólo lleva tomate y aliños machacados en la piedra 😋 Ahora les cuento un poquito más para los curiosos 👀, el término chancho fue una distorción de la palabra "chanca" que viene del quechua y significa "machacar".Entonces así el chancho en piedra terminó siendo un excelente acompañante chileno para el pancito amasado o las tortillas, es un clásico también para el 18! 🇨🇱#oncechilena

Receta familiar, después de un día de mucho calor no hay como disfrutar de un rico chancho en piedra conocido tradicionalmente. Con productos frescos de la zona del maule. Un elemento importante a considerar es tener una buena piedra para machacar los ingredientes. Idealmente acompañado con un buen pan amasado y quesito fresco.

Toda la vida pensé que el chancho en piedra llevaba chancho, hasta que llegué a la Región del Maule y aprendí que lleva chancho sólo en el nombre! Aquí les presento un épico chancho en piedra!#VeranoSabroson #Casero #Diadelpicante