Ensalada de alubias con bacalao
Esta receta es sencilla y está muy rica la recomiendo como plato único ya que es bastante completa y sana, ya que todo es hervido y el aceite de oliva va en crudo.
Ensalada de alubias con bacalao
Esta receta es sencilla y está muy rica la recomiendo como plato único ya que es bastante completa y sana, ya que todo es hervido y el aceite de oliva va en crudo.
Paso a paso
- 1
Lava y parte las patatas, el pimiento y la cebolla. Añade a una olla y cubre con agua y sal al gusto. Cuece 25 minutos
- 2
Ahora añade el bacalao a trozos pequeños y un huevo por comensal, cuece 10 minutos
- 3
En el momento de servir añade un chorrito de aceite de oliva y pimienta al gusto
- 4
Nota: lo suyo es hacerlo con alubias crudas, sale más bueno pero yo no dispongo de mucho tiempo, si tienes tiempo cuece las alubias y media cocción añasdes la patata, etc
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