Fideos de Arroz con salsa de curry
David Hernandez Rodriguez @davhero1988
Fideos de Arroz con salsa de curry
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana finita y el ajo en láminas no muy gruesas y ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando este pochado añadimos las especias, removemos y añadimos la leche de coco y volvemos a remover.
- 3
Dejamos al fuego que vaya reduciendo, removiendo de vez en cuando hasta que obtengamos una salsa con cierto espesor.
- 4
Mientras reduce la salsa ponemos una olla al fuego con agua y cocemos los fideos de arroz.
- 5
Cuando tengamos la salsa espesita y los fideos cocidos, escurrimos los fideos y los añadimos a la sartén, damos unas vueltas, retiramos del fuego, dejamos reposar.
- 6
Y ya tenemos nuestros fideos de arroz con salsa de curry. También se puede hacer con el pollo al curry que publique en otra receta y queda de miedo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Hernandez Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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