Tortilla de champiñones y flamenquín con frankfurt

Name: Tortilla de champiñones y flamenquín con frankfurt
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. champiñones en láminas; 2 ajos; 3 huevos; 1 flamenquín o frankfurt; Sal, perejil; Aceite; Pimienta

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Me sobro un flamenquín ayer y lo he puesto en la tortilla, estaba muy rica

Tortilla de champiñones y flamenquín con frankfurt

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Me sobro un flamenquín ayer y lo he puesto en la tortilla, estaba muy rica

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

200 gr.champiñones en láminas
2ajos
3huevos
1flamenquín o frankfurt
Sal, perejil
Aceite
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos los ajos y laminamos
2

Ponemos aceite en una sartén, añadimos los ajos, los champiñones y el perejil cortado, sal y pimienta
3

Cuando estén dorados, los pasamos por un colador para quitarles el aceite
4

Batimos 3 huevos, cortamos el flamenquín en tiras
5

En el bol lo unimos todo y hacemos la tortilla