Sopa de albóndigas de coliflor y pollo al horno (aprovechamiento)
Como ya comenté en mi anterior publicación , elaboré estas albóndigas y las quise comer a modo de sopa . Me resulta más fácil ponerlas por separado para que cada uno pueda elegir como las quiere comer . Espero que os guste la idea y me contéis si os animáis . Saludos amigos !!
Sopa de albóndigas de coliflor y pollo al horno (aprovechamiento)
Como ya comenté en mi anterior publicación , elaboré estas albóndigas y las quise comer a modo de sopa . Me resulta más fácil ponerlas por separado para que cada uno pueda elegir como las quiere comer . Espero que os guste la idea y me contéis si os animáis . Saludos amigos !!
Paso a paso
- 1
Rápido y Fácil. Sofreímos la cebolla y las zanahorias picaduras con un chorrito de aove.
- 2
Una vez doradas, picamos el ajo y seguimos dorando 5 minutos más.
- 3
Cortamos el tomate picadito y lo introducimos a la cebolla y la zanahoria. Dejamos 5 min para que todo ligue. Añadimos el agua y las especias. Batimos todo junto y dejamos hervir
- 4
Introducimos el huevo hervido picadito y a continuación las albóndigas
- 5
Lo dejamos cocer todo junto 10 minutos a fuego bajito y cuando queden un par de minutos, añadimos el chorrito de limón
- 6
Lista nuestra sopa súper rica y completa, ideal para este tiempo y con muy buenas propiedades. Como veis, en estas dos recetas os dejo diferentes variantes para que lo pidáis comer a vuestro gusto. Espero que os guste la idea !! 😘😘
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