Macarrones con tomate y "carne"
Hace un tiempo me dio por comprar y comprar soja texturizada y es que es un sustituto perfecto para la carne, además que se puede usar en muchísimos otros platos. Le puse por encima un poco de queso vegetal idóneo para la receta, el problema es que no recuerdo dónde lo compré ni de qué marca... #recetasveganas
Macarrones con tomate y "carne"
Hace un tiempo me dio por comprar y comprar soja texturizada y es que es un sustituto perfecto para la carne, además que se puede usar en muchísimos otros platos. Le puse por encima un poco de queso vegetal idóneo para la receta, el problema es que no recuerdo dónde lo compré ni de qué marca... #recetasveganas
Paso a paso
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Primero en una cazuela se cuecen los macarrones y se le hecha sal y una hoja de laurel
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De mientras vamos friendo el tomate con el orégano y dejamos en remojo unos 15 mins la soja
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Añadimos en el tomate la soja escurrida
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Escurrimos los macarrones después de los 15 minutos de cocción. Seguidamente añadimos los macarrones a la sartén del tomate.
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Si vemos que los macarrones están algo duros echamos agua a la sartén y dejamos que se hagan un poco más.
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En el momento en el que estén en su punto los retiramos y listos para comer.
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