“Tres huevos, cuatro ajos laminados y 150grs. de espinacas, sal. Descongelar las espinacas, escurrir y freír junto con los ajos, reservar batir los huevos añadir las espinacas y freír todo junto dar la vuelta con la ayuda de un plato y dejar tres minutos para que se acabe de hacer la tortilla.”