Merluza al horno, con patatas y langostinos
Merluza al horno, con patatas y langostinos
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla en brunoise y la refreímos hasta dorar, reservamos
- 2
Cortamos los ajos en láminas y refreímos
- 3
Con los ya refritos ajos echamos los langostinos pelados, salteamos y echamos el vino, dejamos hervir hasta evaporarse el alcohol
- 4
La cebolla que teníamos reservada le echamos una pizca de agua y trituramos y añadimos a los langostinos, removemos y echamos el pimentón removemos y dejamos unos 5 minutos hirviendo
- 5
La patata la pelamos la cortamos en rodajas no muy gordas y la ponemos en un recipiente apto para el horno con un buen chorreón de aceite de oliva virgen, le ponemos sal y pimienta y la metemos en el horno a 180 gr unos 30 minutos
- 6
Una vez terminada la patata echamos por encima la elaboración de los langostinos, ponemos encima la merluza con un poco de salsa encima y la metemos en el horno unos 5 minutos a 180 grados
- 7
Ya solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!!
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