Michirones cartageneros

Name: Michirones cartageneros
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tacos jamón; 1/2 tira chorizo dulce; 500 gr Habas secas (fuensantica); 100 gr Tocino beteado; 2 cabezas ajos enteras; 4 hojas laurel; 50 gr Sobrasada; Agua; Añadir Cayena o guindillas si se quiere picante

Celia @cook_2582690

cartagena

Comida bien consistente para empezar la tarde con energía!!! ;)

Michirones cartageneros

Celia @cook_2582690

cartagena

Comida bien consistente para empezar la tarde con energía!!! ;)

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Ingredientes

2 minutos

6 raciones

2 tacosjamón
1/2 tirachorizo dulce
500 grHabas secas (fuensantica)
100 grTocino beteado
2 cabezasajos enteras
4 hojaslaurel
50 grSobrasada
Agua
Añadir Cayena o guindillas si se quiere picante

Guardada

Paso a paso

2 minutos

1

Mantener las habas a remojo 12h.
2

Cortar a trocitos todo lo que vamos a usar y añadir las dos cabezas enteras de ajos.
3

Añadir las habas, los ajos y todo el preparado que hemos cortado al medio rondon!!
4

Cubrir todo el género de agua y un poquito más. Añadir la sobrasada cuando empiece hervir.
5

Poner la tapadera al medio rondon y remover de vez en cuando, durante 2h hasta que la haba este blanda, una vez blandita retiramos el medio rondon del fuego y dejamos reposar, luego cuando se vaya a servir coger con un cazo, la sal sita y los míchirones, quedaron buenísimos!!!