En una olla express o a presión agregar la mazorca desgranada, la papa pelada y picada, la zanahoria pelada y partida en 4, la rama de cebolla larga partida en varios trozos y la rama de apio si la agrego entera.

Agregamos las alas ya porcionadas con el costillar incluído y salpimentamos la sopa. Tapar la olla y luego cuando empieza a pitar dejarla por 25 o 20 minutos, o hasta cuándo la mazorca ya esté tierna.

Abrimos la olla y sacamos las presas y la rama de apio, agregamos el ajo y le agregamos la cúrcuma. Llevamos a la licuadora o con licuadora de mano y procedamos toda la verdura. Llevamos la crema de nuevo al fuego.

A la taza de leche le agregamos las dos cucharadas de maicena y revolvemos muy bien hasta que no hayan grumos.