Separar las claras de las yemas... batir las yemas junto con el queso crema, hará formar una mezcla homogénea.... batir las claras a punto de nieve con el polvo de hornear.

Unir ambas mezclas, con movimiento envolvente.....

En la lata de horno con papel mantequilla, colocaremos con una cuchara pequeñas porciones de esta mezcla, separadas para que al momento de la cocción no se peguen....

...., en 15 minutos ya tenemos nuestros pancitos de nube 😉