Guiso de pollo y tirabeques con setas

Name: Guiso de pollo y tirabeques con setas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g pollo; 400 g tirabeques; 300 g setas; 400 g zanahoria; 3 cucharadas aceite de cacahuete; 200 ml caldo de verduras; 2 cucharadas salsa de soja; Sal; Pimienta negra

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Cena sana y rápida. Con El sabor característico de los tírabeques totalmente recomendable.

Guiso de pollo y tirabeques con setas

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Cena sana y rápida. Con El sabor característico de los tírabeques totalmente recomendable.

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

500 gpollo
400 gtirabeques
300 gsetas
400 gzanahoria
3 cucharadasaceite de cacahuete
200 mlcaldo de verduras
2 cucharadassalsa de soja
Sal
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos el pollo y lo hacemos tiras.
2

Lavamos los tirabeques quitamos las puntas y las hebras.
3

Pelamos y picamos las zanahorias.
4

Limpiamos con un trapo las setas
5

Ponemos el aceite y sofreímos el pollo hasta dorarlo un poco. Reservamos.
6

Salteamos en el mismo aceite los tirabeques. Reservamos
7

Salteamos las zanahorias. Reservamos.
8

Salteamos las setas. Reservamos
9

Ponemos todo junto en el wok le damos unas vueltas. Vertemos el caldo dejando cocer por 10 minutos. Tapamos.
10

Sazonamos con la salsa de soja, sal y pimienta negra.
11

Emplatamos y a comer.😋