Pastel de boniato, cacao y coco
Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?
Pastel de boniato, cacao y coco
Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?
Paso a paso
- 1
Pelar el boniato, cortar en trozos y cocer en la olla rápida. Yo lo he dejado 10 min desde que sube el pitorro, pero con menos vale porque me ha salido ya un poco deshecho.
- 2
Picar los dátiles en la picadora con un chorrito de bebida vegetal, yo tenía de avena. Pensaba que se trituraria bien y entonces mezclar el resto de ingredientes a mano, pero como no se han integrado bien, he seguido añadiendo el resto de ingredientes al procesador. También se podría hacer con pasta de dátil preparada previamente.
- 3
Añadir el boniato cocido y los huevos y seguir batiendo.
- 4
Y por último el cacao y la levadura.
- 5
Verter en un molde apto para el horno. La textura es la de un mousse, si no fuera porque lleva huevo crudo dan ganas de comérselo así mismo.
- 6
Espolvoreamos coco rallado por encima, y horneamos 30 min a 180°C. Así ha salido del horno.
- 7
Queda un pastel finito, textura suave, perfecto para comer templadito o frío. Se guarda en el frigorífico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel liviano de plátano y chocolate Pastel liviano de plátano y chocolate
Delicioso y sabroso pastel de plátano.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=Dhfepd5orYABlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/21/un-postre-sencillo-para-no-perder-sus-platanos-maduros/
-
Pastel de café Pastel de café
Delicioso y sencillo pastel de café.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=VYTi6wvEbYcBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/29/un-pastel-de-cafe-facil-de-hacer/ -
Delicioso pastel de peras, plátanos y chocolate sin horno Delicioso pastel de peras, plátanos y chocolate sin horno
Una receta sencilla y deliciosa hecha en una sartén. Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=ZMi657qZxuM&t=24s Receta : http://losplatitosdemayito.org/delicioso-pastel-de-peras-platanos-y-chocolate-sin-horno/ -
Pastel de champiñones y palmitos con tortillas mexicanas Pastel de champiñones y palmitos con tortillas mexicanas
Receta rápida, rica y económica. Confeccionada con ingredientes comunes en nuestras despensas.
-
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Pastel de Batata y coco Pastel de Batata y coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo ( temperos)
-
Pastel de coco Pastel de coco
Este pastel de coco me sorprendió por su sabor y su textura. Gracias a mi hijo que se empeñó en hacerlo.
-
Pastel con crema de cacao Pastel con crema de cacao
#MyKaramelliLa receta del pastel que os traigo hoy se conoce de toda la vida en mi familia. Mi madre lo preparaba siempre en las fiestas importantes del año, luego yo en mi casa también lo estoy haciendo, a mis hijos les encanta. De hecho en Navidades, Semana Santa o en las fechas señaladas del año no falta. Aunque tiene un poco de trabajo merece la pena meterme en la cocina y prepararlo para mi familia.
-
Pastel de cacao y plátano Pastel de cacao y plátano
Otra opción para el bizcocho de la mona de Pascua, esta vez sin azúcares refinados agregados y sin gluten.
-
Pastel de café y coco Pastel de café y coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Más recetas
Comentarios