Garbanzos con langostinos y almejas
Las legumbres son algunos de los alimentos que deberíamos comer por lo menos tres veces por semana.
Siguiendo con la línea de cocinar platos muy sencillos y económicos, os recomiendo que probéis estos garbanzos con gambas y almejas ¡buenísimos
Garbanzos con langostinos y almejas
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Reyes Salgueiro“Cada vez que hago este guiso, se me añaden más personas para almorzar y lo entiendo.” -
Eva Maria Fuste Tomás“Ni tan mal va se comerá mañana 🤤” -
Reyes Salgueiro“Le he añadido un pimiento verde. Lo he tenido 30 minutos en la olla express, al final es cuando le añadí las gambas y las almejas, lo deje cocinar unos minutos más.”
Las legumbres son algunos de los alimentos que deberíamos comer por lo menos tres veces por semana.
Siguiendo con la línea de cocinar platos muy sencillos y económicos, os recomiendo que probéis estos garbanzos con gambas y almejas ¡buenísimos
Paso a paso
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Descongelamos las almejas en un recipiente con agua con sal, durante una hora por lo menos, los langostinos los descongelamos en agua a temperatura ambiente “durante unos diez minutos más o menos”
- 2
En una sartén con aceite doramos los ajos cortados en láminas, añadimos los langostinos previamente secados muy bien con un paño, les damos un par de vueltas y los reservamos.
- 3
Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír con los ajos, cuando veamos la cebolla un poco pochada le añadimos el tomate rallado, lo dejamos que se haga unos cinco minutos le añadimos el pimentón y lo mezclamos bien.
- 4
Seguidamente añadimos los garbanzos con un vaso de agua, lo dejamos que empiece a hervir e inmediatamente colocamos las almejas, “previamente descongeladas”
- 5
Esperamos a que se abran todas y seguidamente añadimos los langostinos, rectificamos de sal y listo para servir, unos deliciosos garbanzos. ¡Bon profit!!!
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