Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, morrón y zanahoria (todo picado chico) con una cucharada de aceite y una pizca de sal. Reservar. Limpiar la acelga, sacarle las pencas y pasar las hojas por agua hirviendo con sal, por unos dos minutos. Escurrirla y procesarla.
- 2
Picar el jamón y el queso. Juntar todo en un bowl, junto con la ricota. Condimentar a gusto.
- 3
- 4
Cortar las tapas por la mitad.
- 5
Rellenar con una cucharadita del relleno
- 6
Doblar por la mitad
- 7
Con la ayuda de un tenedor, marcar las puntas. Podés hacer tipo tortellini, agnolotti... darle la forma que quieras!
- 8
Espolvorear con harina donde vas a apoyar los ravioles para que no se peguen.
- 9
Si no los vas a consumir enseguida, los podés freezar. Listo! ♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Natalia Piñeyroa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6160269
Recetas similares
-
Empanadas Rápidas y Fáciles Empanadas Rápidas y Fáciles
Una manera muy rápida, fácil y saludable de hacer unas deliciosas empanadas al horno! Carina Abut -
Empanada Frita 🇺🇾 Súper fácil y con huevo duro Empanada Frita 🇺🇾 Súper fácil y con huevo duro
#saboresdelmundo 👰🏽♀️ gracias a un taller de empanadas pude viajar a Urguay 🇺🇾 jejeje estuvo bello y muy sabroso! Algo muy divertido que surgió a partir del famoso "repulgue" (que expliqué en la masa de la empanada) es que ahora me puedo casar! 👰♀️ jajajaj así es! Bueno el repulgue es la técnica que se usa para doblar la masa de las 🥟 y en el taller me contaron que un dicho de Uruguay es que si sabes hacer el repulgue ya te puedes casar!! Jajajaj gracias a Dios me resultó porque hoy me casé oor el civil y el 4 de Marzo por la iglesia 😍 #uruguay Yvette -
Empanada de Pino Chilena! ❤🇨🇱 súper fácil Empanada de Pino Chilena! ❤🇨🇱 súper fácil
El pino de esta empanada lo aprendí de @cook_marisol y es muy rico 😋 agradecida por tu receta! Quería compartir esta receta porque sin duda cuando hacemos esta empanada, nace del corazón chileno y la cocinamos con amor para compartir con amigos, familia y todos los queridos! ❤ #cocinaconamor #saboresdelmundo #Concepción Yvette -
Empanadas de queso y con lo que quieras!🥟Facilísimo🔥 Empanadas de queso y con lo que quieras!🥟Facilísimo🔥
#Desafío a @jcpaez y @Lissette_Iqq a compartir una receta en la que usen pelador de papa 🥔 como herramienta de cocina, y a su vez desafíen a otros dos miembros de Cookpad a hacer lo mismo. Usen su imaginación! Esta receta es en respuesta al desafío de @Angelica No rompan la cadena!! 😎 Hice estas empanaditas con 3 quesos que las aprendí hace unos años atrás y ahora las hice para compartir con unos amigos es ideal para el picoteo, originalmente usaba otro relleno, que en otra oportunidad lo publicaré. Y eso es lo genial que puedes usar el relleno que quieras 😍 Yvette -
Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️ Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️
Recuerdo que cuando era más chica veía a mi abuela pedir azúcar...para agregarle a algunas cosas que según yo y el mundo no debían llevar...No fue hasta que fui grande que me animé a probar... Y bueno una vez que ya haces la mezcla y tus papilas gustativas tienen la dicha de degustar el "invento" es que ya no hay vuelta atrás... aún sigo recibiendo miradas como de "que asco" pero y qué! Te van a criticar por todo... Tú sigue agregándole azúcar flor encimita a las empanadas de pino fritas 🤤.... Si te gusta lo agridulce entonces tienes que probar la mezcla, no te quedes en el prejuicio 😂 si no, bueno lastima por ti 🤪 te lo perderás!!!Por favor si hay alguien más en esta app que coma así déjeme un comentario 🙃Para saber que no estoy sola en el mundo 🌏👀#chilelindo Maria Jesus Tapia -
Masa de empanada frita Masa de empanada frita
La famosa masa de empanada frita de mi abueli, también conocida como masa cocida ya que todos los ingredientes son calientes. Erika Acuña -
-
Ravioles de ricota, nuez y jamón Ravioles de ricota, nuez y jamón
Mi #calendario2021 Uuuuy amo las pastas, y este tipo de pastas que te dan un arduo trabajo como que más aún se disfrutan, me encanta! Este plato lo acompañe con mi especial salsa 4 quesos, una maravilla! Claudia Isabel -
-
Empanada tradicional de pino 🇨🇱 Empanada tradicional de pino 🇨🇱
#ComidaChilena #CookpadChile #ComidaTípica Esta es la receta que mi abuela hacía, las proporciones son lo importante. Tiene sus secretos para que sea ultra jugosa. Importante es señalar que, idealmente el pino debe ser preparado el día anterior o al menos unas 15 horas de reposo. El reposo ayuda a que se pasen los sabores y quede más rico y jugoso el pino. La receta tradicional manda hacerlas al horno, hay quienes las prefieren fritas. Sirve para ambas. Aunque yo considero que si la masa es buena es mejor al horno. La masa de estas empanadas la saqué del recetario de @norali, cuya receta es mejor que la que yo solía hacer. También está la opción de usar masas compradas. Hay de buena calidad algunas. Es importante señalar que las tapas de las masas para empanadas chilenas son de 22 a 23 cm de diámetro. Si las haces más chicas salen más empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo del pino. Patricia Quiroga Newbery -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6160269
Comentarios (5)