Contramuslos rellenos al horno
Una receta que me enseñó mi amiga Carmen. Muy jugoso, rico, sabroso y con poco trabajo. 🤗🤗🤗😘😘😘
Contramuslos rellenos al horno
Una receta que me enseñó mi amiga Carmen. Muy jugoso, rico, sabroso y con poco trabajo. 🤗🤗🤗😘😘😘
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo. Salpimentar los filetes de contramuslo por las dos caras y extender con la piel hacia abajo
- 2
Encima de cada uno poner una loncha de Havarty
- 3
Y encima una de jamón York
- 4
Enrollar, atar (o sujetar con palillos) y poner en una fuente de horno junto con los tomates partidos en cuartos, la cebolla en aros y unas tiras de pimiento verde
- 5
Añadir un poco de sal a las verduras, un buen chorro de AOVE y vino blanco. Meter al horno
- 6
Lo dejamos hasta que el pollo esté hecho, unos 40-45 minutos, dando la vuelta a los 20 minutos para que se dore bien y regando de vez en cuando con la salsa de la fuente
- 7
Sacar del horno, retirar la cuerda o los palillos y emplatar con las verduras asadas y un poco de la salsa de la fuente. Servir caliente...Buen provecho!!
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