Salsa pesto con espinacas
Salsa pesto de albahaca y espinacas, muy ligera, perfecta para pasta. Las cantidades son aproximadas ya que suelo hacer las cosas al alza.
#Queso
#verdurasverdes
Salsa pesto con espinacas
Salsa pesto de albahaca y espinacas, muy ligera, perfecta para pasta. Las cantidades son aproximadas ya que suelo hacer las cosas al alza.
#Queso
#verdurasverdes
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes, A mi me gusta quitarle el "corazón" al ajo para que no se repita. Se ralla la cuña de queso, yo use más de la mitad del paquete de grana padano, y 3/4 del bote de piñones (más o menos las medidas que he puesto arriba serían).
- 2
Echamos todos los ingredientes en la batidora (yo uso batidora de vaso, pero con la turmix también vale). Añadimos un chorreón de aceite de oliva (como para que se quede tipo salsa, a mi me salió espeso porque con mucho aceite me sienta mal) y una pizca de sal. Y batimos. (Como era espeso tenía que estar moviendo la batidora para que cogiera bien todo)
- 3
Probamos y vemos si necesita añadirle algún ingrediente más. Y reservamos para usar como salsa de pastas, pizzas, canapés... Lo que queramos
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Marilu entre pucheros -
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