Berenjenas rellenas de atún
Paso a paso
- 1
Lavamos la berenjena, la partimos por la mitad y vaciamos.
- 2
Sofrito de tomate, cebolla y relleno de la berenjena. Sal y pimienta.
- 3
Vertemos en un plato y mezclamos el atún.
- 4
Rellenamos las berenjenas.
- 5
Añadimos queso rallado y al horno previamente precalentado a 180 grados. Vigilamos que gratine el queso.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard y Gracia le encantará ver cómo quedó.
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