Tallarines con salsa de champiñones y alcaparras, que tul?

Name: Tallarines con salsa de champiñones y alcaparras, que tul?
Cuisine: argentinas
Ingredients: Unos champiñones; 1 cda alcaparras; 1 diente ajo; 1/4 taza vino blanco, el resto de la taza salu !; 1/2 taza caldo; 1 cdita maicena; Sal y aceite de oliva; Merkén; 2 porciones tallarines (sin gluten en este caso)

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Yo publico para Julieta, por eso hoy #Pastas

Tallarines con salsa de champiñones y alcaparras, que tul?

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Yo publico para Julieta, por eso hoy #Pastas

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Ingredientes

Unoschampiñones
1 cdaalcaparras
1 dienteajo
1/4 tazavino blanco, el resto de la taza salu !
1/2 tazacaldo
1 cditamaicena
Sal y aceite de oliva
Merkén
2 porcionestallarines (sin gluten en este caso)

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Paso a paso

1

Champiñones en rebanadas gruesas y ajo picado... En sartén con aceite.
2

Cuándo están dorados, tirar el vino blanco. Dejar reducir a la mitad.
3

Ahora el caldo con la maicena diluida. Sal, pimienta y merkén. Mezclar un minuto, apagar y reservar.
4

Hervir las 2 porciones de tallarines en agua con sal.
5

Colar y mezclar con la salsa.