Revuelto de ajetes y trigueros
chontesta @chon1918
Paso a paso
- 1
Picamos los ajetes y los espárragos en trozos no muy grandes.
- 2
En una sartén con el fondo de aceite ponemos a rehogar la cebolla y los espárragos.
- 3
Cuando la cebolla esté blanda añadimos a la sartén los ajetes, salpimentamos y dejamos hacer a fuego medio-bajo hasta que la verdura esté al dente.
- 4
Mientras se hace la verdura picamos el tomate en cuadritos pequeños y lo incorporamos a la sartén.
- 5
Batimos los huevos, salpimentamos y añadimos a las verduras.
- 6
Cuajamos a fuego fuerte sin dejar de remover y tenemos el plato listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chontesta le encantará ver cómo quedó.
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