Paso a paso
- 1
Tengo consomé congelado de un pollo previamente cocido, agregándole un poquito de poro y cubo de pollo más el pollo que descongelé en un poco de agua a fuego medio
- 2
Le agrego el mole verde en polvo al hervir
- 3
Mole verde, disuelve y deja hervir unos minutos
- 4
Se deja espesar a fuego medio
- 5
Para tacos está fantastico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge G. Attolini le encantará ver cómo quedó.
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Trabaje muchos años en restaurantes y hoteles y yo me hago de comer. me gusta mucho la cocina. música de mi época y jazz, libros clásicos y contemporáneos.
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