¿Cómo se prepara un buen Pisto Manchego?
Como buena manchega esta receta tiene que aparecer sin ninguna duda.
¿Cómo se prepara un buen Pisto Manchego?
Como buena manchega esta receta tiene que aparecer sin ninguna duda.
Paso a paso
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Troceamos: ponemos en el vaso de la Thermomix el calabacín y la cebolla.
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Programamos 5 segundos velocidad 4, reservamos en un plato.
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Ahora le toca el turno a los pimientos rojos y verdes. Los introducimos en el vaso 6 segundos y velocidad 4 para trocearlo.
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Cocinamos: añadimos el aceite y las verduras que habíamos reservado. Programamos 25 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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Introducimos el tomate y un poquito de pimentón en el vaso. Programamos 25 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Servimos: frío o caliente según la época del año.
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Soy Marta, encuentra la receta de pisto y muchas más recetas en mi blog: https://deliciousspanishfood.com/
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